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我的英語是如何煉成的︰廚子學英語

头条新闻网 2019年10月08日 09:57:00    

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今天我繼續講關于我學英語的故事,既是講道理,也是讓你娛樂一下。

上一篇我講到自己被炒魷魚,因為“英語不好”,盡管我還曾經是一位“英文報紙的總編輯” 。

但是,學英語千萬不要怕丟臉,我在上篇文章里講“知恥近乎勇”,炒魷魚怕什麼?講出來讓人笑話又怎麼樣?沒有關系嘛,我繼續刻苦學習,勤奮練習。現在英語練好了,不就輪到我去笑話那些英語還在原地踏步的人了嗎?不過我其實已經不屑于這樣做了。

我後來自己開中餐館,但是主要的服務對象是當地的加拿大人,基本上不做“地道”華人的生意。我的餐廳很大,事情又多又雜,我自己什麼都做,主要是個廚子。中餐館的營業時間很長,廚房的噪音非常大,從英語學習的環境來看,真是糟糕透了,但是,那又何妨呢?換個角度看,有的是時間和機會啊。

因為中餐館也好,西餐也好,午飯和晚飯時間之間,都有很長一段清淡時間,另外,晚餐之後到夜間打烊,也還有很長一段清淡時間。通常,廚師們在這段時間,都只是干點閑活,然後大聲聊天。我一般不參與聊天,有人一定要找到我,我就應付兩下。時間一長,我就清淨了。我既然不聊天,也就多出了數不清的時間。我從免費的英文報紙中找出一些廣告紙來,還特別挑選那些用膠版紙印刷的廣告紙,因為它們干淨不脫墨。我把這些廣告紙粘貼在廚房的工作台上,還有牆面上,站著閱讀或者大聲讀英語。

有些廚師不知道我在干啥,以為我在看報紙,好奇的跑個來看,一听,發現根本听不懂,哈哈。

因為中餐廚房的抽風系統都是非常強勁的,噪音特別大,所以我朗讀的聲音,在大堂吃飯的客人是沒可能听到的,所以廚房竟然就變成了我大聲朗讀英語的絕佳場地。或者,我有的時候會蹲下來休息,我可以拿出廣告紙來閱讀,因為不脫墨,所以不用擔心弄髒手。

說實話,我想象不出來,在任何其他的地方,還可以找到這麼方便,又有這麼多時間的學習英語的機會了。

常言道“心想事成”,也有道是“有志者事竟成”,主觀的努力,就是你手中的命啊!

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