熱點推薦
  • 吃貨淚奔!亞利桑那州卡車傾覆 18噸巧克力流成河[詳細]
  • 男子持斧闖華人餐館 莫名亂砍致1死2傷[詳細]
  • 中國對加拿大對真格了,接下來事態發展三種可能![詳細]
  • 印尼漁夫公開宣誓目睹MH370墜海︰黑煙沖天 散發臭味[詳細]
  • 南加迎罕見持續降雨影響民眾出行 部分地區或有山洪[詳細]
  • 官方回應甘肅8歲女孩下體受傷︰與丟口紅無關 老師沒打人[詳細]
  • 台灣跟進美國態度抵制大陸華為手機 台商不滿[詳細]
  • 芬蘭第一夫人在京參觀書店 听學生念自己的詩淚流滿面[詳細]
  • 川普鼓勵美國農民︰中國正在下訂單[詳細]
  • 中國個稅改革3個月減稅約千億人民幣 7000多萬人工薪不再繳稅[詳細]
  • 紐約州長提出1752億新財年預算 教育健保MTA減稅 你最關心啥?[詳細]
  • 濟南“大白宮”拆除 上下四層20多個房間 裝修豪華[詳細]
視頻精選
圖片精選

瑞士宣布活煮龍蝦違法民眾茫然 如何“人道”烹飪?

美国中文网 2018年01月13日 03:13:22    

字號:

英國今日華聞網1月12日刊文稱,當地時間1月10日,瑞士有關部門宣布,烹飪龍蝦時將其活煮將屬違法行為,殺死龍蝦之前需先將其電擊至無意識。新規定宣布後,不少人對于如何烹飪龍蝦感到茫然。

  文章摘編如下︰

  在近年的研究中,科學家發現,包括龍蝦、螯蝦和螃蟹在內的無脊椎動物可以感受到痛感。

  倫敦政治經濟學院哲學系助理教授喬納森‧博奇(jonathan birch)將“痛苦”定義為︰“令人反感的感覺和感受,會實際帶來或可能帶來組織傷害”。

資料圖︰龍蝦宴。(中新社記者 泱波 攝)

  由英國貝爾法斯特女王大學教授羅伯特‧埃爾伍德(robert elwood)帶領的研究人員在實驗中發現,不斷用電流電擊躲避在岩石下的螃蟹,螃蟹會為了躲避電擊而從藏身之處出來。

  博奇教授認為,由此判斷,將螃蟹和龍蝦活煮是一種很不妥當的行為。

  目前,除挪威、新西蘭和瑞士外,鮮少國家有關于龍蝦等無脊椎動物的動物福利規定。

  人們在烹調魚之前,會用重擊的方式讓魚處于無意識狀態。然而,這招在龍蝦身上並不適用,因為龍蝦的神經系統較為分散,對其頭部重擊並不能保證龍蝦被擊暈。

  對于如何“人道”地烹飪龍蝦,澳大利亞皇家防止虐待動物協會給出了幾點指導建議︰

  1.用水產品電擊機擊暈龍蝦。然而,該設備售價2500英鎊,並不適用于家用廚房。

  2.將龍蝦在冰水中放置20分鐘以上,使其失去意識。

  3.在龍蝦被電暈或凍暈後,以最快速度殺死龍蝦。

  4.使用水生魚類麻醉劑aqui-s,直接讓龍蝦在無痛苦中死亡。

網友評論 已有0條評論, 我也要評論
暫無評論
發表評論
用戶名: 密碼: 註冊
非會員填寫以下評論信息,再次訪問參與評論時就不需要重複輸入了! 驗證碼: 看不清? Ctrl+Enter快捷回復