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紐約曼哈頓華埠舉行“蛋卷蛋奶和餡餅節” 民眾合家出游感受文化融合

美國中文網 2017年06月19日 04:35:16    

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中午12點,華埠愛致烈街的猶太教堂門前就已搭起了各式各樣的攤位。中國麻將、波多黎各樂器、猶太飾品,琳瑯滿目的文娛活動吸引到眾多游人圍觀。



活動負責人Amy Stein-Milford表示,蛋卷、蛋奶和西班牙餡餅,分別是中國、猶太民族和波多黎各的特色食物,因此這個節日也代表了三種文化在這個社區里共同發展。“我們已經是第17年舉辦這個活動,今天有超過20多個攤位,包括了猶太的蛋奶、波多黎各的文化表演、也有很多中國的元素,像是餃子還有蛋卷等等。”



已經連續四年參加活動,教民眾包餃子的蕭女士表示,如今很多華人也不知道該如何制作餃子,所以大家都對這個傳統手藝很感興趣。“我這個手工餃子和外面買的餃子不一樣,面要先發好,才會更有勁道。不僅是外國人,現在連很多華裔也不知道該如何包餃子,很多人很感興趣。”



除了街上的美食和文娛活動攤位,猶太教堂也免費開放給民眾參觀。悠揚的中式民樂聲回蕩在古老的東歐風格的教堂里,讓觀眾感受到了這個社區在過去的一百多年里隨著移民潮的改變。從東歐猶太人到波多黎各人,再到如今的華人,多元的文化豐富了這個社區的生活。家住布魯克林的Christ,今天特意趁著父親節帶著7歲的兒子出游。他說自己的太太就是華人,這里文化融合的氣氛讓他感覺不虛此行。(美國中文網 徐津晶)


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